참깨 효능 부작용 제대로 알고 드시나요?
안녕하세요. 오늘은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 고소한 재료 참깨에 대해 깊이 알아보려 합니다. 참깨는 단순히 음식의 맛과 향을 더하는 조미료를 넘어, 풍부한 영양소와 건강 효능을 지닌 슈퍼푸드입니다. 특히 동양권에서는 예로부터 참깨를 장수 식품이라 부르며, 기력 회복과 건강 유지에 널리 활용해 왔죠. 이번 글에서는 참깨의 정의, 효능, 섭취량, 그리고 부작용까지 전문적으로 정리해 드리겠습니다. 참깨란? 참깨(Sesamum indicum)는 깨과 식물의 씨앗으로, 흰깨, 검은깨, 황금깨 등 색상에 따라 여러 종류가 있습니다. 씨앗 속에는 불포화지방산, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하며, 특히 ‘세사민(Sesamin)’과 ‘세사몰린(Sesamolin)’이라는 항산화 성분이 많이 들어 있어 ..
2025. 8. 12.
